Indhold
Rødbær (lat. Ríbes rúbrum) er en sund og velsmagende bær, der ikke kun kan spises frisk, men også som marmelade, kompot eller marmelade. Alle elskere af hjemmelavede alkoholholdige drikkevarer sætter stor pris på tinkturen tilberedt på basis af disse bær til den usædvanlige smag og uovertruffen aroma af bær. Hjemmelavet tinktur med rødbær med vodka er et glimrende alternativ til købt alkohol, som desuden vil have en positiv helbredende virkning på kroppen, når den er ordentligt tilberedt og klogt forbrugt.
Fordelene og skaderne ved tinktur af rødbær
Det har længe været almindeligt kendt, at Ríbes rúbrum bær er et ægte spisekammer, der indeholder en masse nyttige vitaminer og mikroelementer.
Hjemmelavet alkohol, tilberedt på basis af korender, når den indtages regelmæssigt i rimelige mængder, vil hjælpe med at mætte kroppen med nyttige stoffer og vil bidrage til, at kroppen fungerer som en helhed.
De vigtigste fordele ved denne hjemmelavede medicin er som følger:
- på grund af det høje indhold af pektin i korender hjælper denne alkohol med at fjerne alle slags skadelige og giftige stoffer fra kroppen;
- dens anvendelse vil blive en yderligere garant for beskyttelse mod forekomsten af inflammatoriske sygdomme af forskellig oprindelse, lidelser i mave-tarmkanalen;
- det har den egenskab at stoppe væksten af ondartede tumorer;
- regelmæssig brug af denne drink vil bidrage til genopfyldning i kroppen af sådanne elementer som jern, kalium, vitamin A, B1;
- det fjerner overskydende væske fra kroppen, som, dvælende i det, forårsager hævelse og påvirker udseendet af en person som helhed negativt;
- Ríbes rúbrum har koleretiske egenskaber;
- påvirker positivt arbejdet i hele kredsløbssystemet som helhed;
- har milde afføringsmæssige egenskaber.
Således er rækken af positive virkninger af alkohol fra Ríbes rúbrum på hjemmelavet vodka usædvanligt bred, forudsat at den bruges som medicin.
Med alt dette skal du ikke glemme, at en sådan hjemmelavet tinktur er alkohol, hvilket betyder, at brugen af den kan have en ulempe.
- Først alkoholindtag bør altid være rimeligt. I terapeutiske doser er det som regel nok at forbruge 3 spiseskefulde af dette stof om dagen. Hvis du øger denne andel, kan en person gradvist udvikle alkoholafhængighed.
- For det andet du bør ikke tage hjemmelavet vinbærs tinktur på vodka til personer, der har alkoholafhængighed, da dette helt sikkert vil få dem til at opleve den såkaldte binge.
- For det tredje sådan en drink er kontraindiceret for folk, der er tilbøjelige til allergiske reaktioner, især mod bærene selv. For dem vil drikke af drikke ikke medføre positive konsekvenser, men kun medføre et allergiangreb med alle de deraf følgende konsekvenser.
Sådan laver du hjemmelavet tinktur af rødbær
Hovedkomponenten i Ríbes rúbrum hjemmelavet vodka likør er bær. Derfor, for at drikken skal være af høj kvalitet, er det første skridt at forberede dem ordentligt til forberedelsesprocessen.
For at forberede hjemmelavet alkohol skal du tage friske bærråvarer.
For at forberede bærene til madlavning skal du:
- sorter forsigtigt den høstede afgrøde ud og fjern alle kviste, blade, umodne og rådne bær fra den;
- skyl under rindende vand
- befri frugterne for overskydende væske, og til det er det værd at lægge dem på et håndklæde i et jævnt lag og vente et stykke tid.
Ud over frugtdelen er det nødvendigt at tage sig af den alkoholiske komponent i drikken på forhånd. Brug kun alkohol i høj kvalitet købt i butikken eller hjemmelavet måneskin.
Derudover skal du på forhånd forberede beholderen, hvor drikken skal infunderes. Oftest anvendes almindelige glaskrukker til dette formål, som skal vaskes på forhånd og om ønsket udføre sterilisationsprocessen.
Røde solbær tinktur opskrifter
Der er meget mange opskrifter på hjemmelavede tinkturer af rødbær på vodka. En sådan drink kan tilberedes ved hjælp af vodka, alkohol, hjemmelavet måneskin, gin, brandy osv.
Rødbær tinktur med vodka
En simpel opskrift på hjemmelavet tinktur af rødbær med vodka.
Komponenter i drikken:
- rødbær - 300 g;
- vodka - 500 g;
- granuleret sukker - 150 g.
Hvordan man laver mad:
- forbered bær;
- drys dem med sukker og hæld disse komponenter med den specificerede mængde vodka;
- luk dåsen tæt med den fremtidige drink, ryst den grundigt og lad den stå på et mørkt sted i 14 dage;
- hver 3. eller 4. dag skal du gentage proceduren under omrøring;
- efter et bestemt antal dage skal væsken filtreres med rent gaze og derefter aftappes.
Den hjemmelavede drink er klar til at drikke.
Hjemmelavet solbær tinktur med vodka og vermouth
Ingredienser:
- højkvalitets vodka - 1 liter;
- granuleret sukker - 10 g;
- vermouth (tør) - 250 g;
- rødbær - 500 g.
Madlavningssekvens:
- hæld tilberedte bær i en tidligere steriliseret beholder og hæld vermouth over dem, ryst krukken grundigt;
- tilsæt til disse to komponenter den angivne mængde vodka og sukker;
- lad alt være i denne form i 14 dage på et mørkt sted.
Efter en sådan eksponering er den hjemmelavede drink klar. Det er ikke nødvendigt at sile det inden brug.
Hjemmelavet rød og sort solbær tinktur med vodka
Ingredienser:
- bær af røde og sorte korender - 350 g af hver type;
- granuleret sukker - 180 g;
- vodka - 1 l;
- rent destilleret vand - 2 liter.
Trin-for-trin instruktion:
- læg de forberedte bær i en krukke i lag, skiftevis dem og drys hver slags solbær; instruktioner om at lukke låget tæt og sende bærene til et mørkt sted i 3 dage;
- efter 3 dage, hæld dåseindholdet med vodka og send det til et køligt sted i 90 dage;
- Efter 90 dage filtreres væsken med gaze, fortyndes med den specificerede mængde vand og flaske.
Rødbær tinktur med alkohol
Forberedelsen af en drink med alkohol involverer brugen af dokumenterede alkoholholdige råvarer af høj kvalitet. Til dette er det bedre at erhverve et madlignende udseende. Med hensyn til styrke skal basen være 65 - 70%.
Den klassiske opskrift på hjemmelavet rødbær tinktur på alkohol
Til madlavning har du brug for:
- rødbær - 700 g;
- destilleret vand - 400 ml;
- sukker (brun er bedre) - 500 g;
- alkohol (styrke ikke mindre end 65 grader) - 1 liter.
Hvordan man laver mad:
- kog sukkersirup ved hjælp af sukker og vand;
- hæld korender i sirupen;
- opvarm alle ingredienserne over svag varme i ca. 5 minutter;
- efter at komponenterne er afkølet, hæld alkohol i dem, rør alt aktivt;
- hæld væsken i en krukke, forsegl den tæt og send den til et sted, der er utilgængeligt for sollys. Rystes hver 3. dag.
Alkoholen er klar til at drikke om 30 dage. Det skal først filtreres.
Hjemmelavet alkoholholdig tinktur fra Ríbes rúbrum ved hjælp af buskblade
Ingredienser:
- bærråmaterialer - mængden bestemmes af fuld påfyldning af en 1 liters dåse;
- blade af røde ribs - 10 stk .;
- alkohol - 500 g;
- vand - 500 g;
- sukker - 500 g.
Forberedelse:
- hæld de vaskede og sorterede bær i en krukke, læg sukker, buskblade ovenpå og hæld disse komponenter med alkohol;
- Efterlad en tæt lukket beholder på et mørkt sted i 90 dage. I gennemsnit er alkohol klar til at drikke den 45. dag. Før det skal alt filtreres.
Rødbær tinktur på måneskin
Moonshine rødbær tinktur opskrift:
Ingredienser:
- bærråvarer - 3,5 kg;
- solbærbuskeblade - 15 stk .;
- måneskin - 5 l;
- sukker (helst brun).
Madlavningstrin:
- læg bladene på bunden af glasbeholderen ovenpå - bærene drysset med sukker;
- med sådanne lag er det nødvendigt at fylde krukken med 2/3;
- lad krukken stå på et mørkt sted i 72 timer;
- hæld ingredienserne med måneskin, ryst alt;
- lad krukken stå på et mørkt sted i yderligere 60 dage. Ryst indholdet ca. 2 gange om ugen;
- sil flere gange, og flasker inden brug.
Kontraindikationer
Der er praktisk talt ingen kontraindikationer for at drikke hjemmelavet alkohol fra Ríbes rúbrum på vodka. Der er kun nogle få tilfælde, der tydeligt indikerer, at sådan alkohol er kontraindiceret:
- graviditet;
- mavesår, gastritis, øget surhed i mave-tarmkanalen, leversygdom - på grund af det høje indhold af syrer i produktet;
- hepatitis
- pancreatitis;
- lav blodpropper.
Vilkår og betingelser for opbevaring
Hjemmelavet alkohol fremstillet af solbærfrugter på vodka kan opbevares i højst 3 år. Samtidig er det ønskeligt, at det aftappes i mørke flasker og opbevares på kølige steder, der ikke er tilgængelige for sollys.
Konklusion
Hjemmelavet tinktur af rødbær på vodka er en drink, der har en lang række positive virkninger på menneskekroppen, forudsat at den bruges korrekt og klogt. At lave en drink er ikke svært, det vigtigste er at overholde den nødvendige opskrift og oplagre til tiden og tålmodigheden.
