Indhold
Kombucha er en levende organisme, en symbiose af eddike bakterier og gær. Det er en gelatinøs vandmandslignende masse, der flyder i en næringsopløsning af teblade og sukker og behandler den om få dage til en lækker, sund kombucha-drink. Midges i kombucha er ubehagelige, men naturlige. Insekter tiltrækkes af den lugt, der frigøres under gæringen.
Hvorfor myger, larver, orme starter i kombucha
For at opnå kombucha nedsænkes vandmænd i et svagt sødet bryg. Midges, hvis du ikke dækker beholderen med infusionen, vil det sikkert vises, især om sommeren. Spørgsmålet opstår: er det muligt at bruge en sådan drink, og hvad man skal gøre med levende skabninger.
Hvis en myg eller en myre ved et uheld kommer i krukken, fjernes insekterne simpelthen. Særligt skæve mennesker kan hælde drikken ud, skylle beholderen og vandmændene (det videnskabelige navn for kombucha). Men dette er det mindste af de mulige problemer - gæring og slik er ikke så attraktivt for myg, og en myre kan kun komme i en krukke ved et uheld eller under komplette uhygiejniske forhold. Under alle omstændigheder vil de ikke gøre noget dårligt med infusionen.
Hvis larver vises i kombucha
Ormene på kombucha startede ikke af sig selv. De blev lagt af frugtfluerne fra Drosophila, tiltrukket af lugt af gæring. Dette er en omfattende slægt, kun den beskrevne art er nummer 1500 (23 er godt undersøgt). Forskere antyder, at der faktisk er flere gange flere af dem.
Mange arter af frugtfluer er synantropiske organismer, det vil sige de er knyttet til menneskelig beboelse, lever af affald og produkter, der begynder at nedbrydes. Og gæringsprocessen er biologisk henfald under påvirkning af mikroorganismer. Præcis hvad frugtfluer har brug for for at fungere og lægge æg.
Hvordan orme vises på kombucha
Hvis vandmanden krukke er dårligt tildækket, kan frugtfluer let trænge ind der. De har ikke brug for et stort hul - hunnens krop når en længde på 2 mm, mens hannen er endnu mindre. Der spiser insekter en sød opløsning og lægger æg i kombuchaens krop. Det er meget vanskeligt at bemærke dem med det blotte øje, da størrelsen ikke overstiger 0,5 mm.
Fostre udvikler sig en dag, så vises larver på kombuchaen og begynder aktivt at spise vandmændene. De spiser mad, der mindst har et spor af gæring af eddike. Kombucha selv producerer det.
Det er i dette øjeblik, at Drosophila larver kan ses for første gang på stoffets overflade. Så gnaver de passager i kombuchaen, fortsætter med at fodre og gemmer sig indeni.
Cyklussen varer 5 dage. Ved begyndelsen af forplantningen holder larverne op med at spise medusomyceten, kravler ud til overfladen og begynder at bevæge sig aktivt. Sådan vises hvide orme på kombucha.
Fuld udviklingscyklus af Drosophila - voksne, æg, larver, pupper
Puppen udvikler sig inden for 3 dage. Lige på kombuchaen kaster hun sin skal, og efter 10 timer er hun klar til en ny befrugtning.Hver frugtflue om sommeren lever i 10-20 dage, parrer konstant og lægger æg.
Hvad skal jeg gøre, hvis der er orme eller mider i Kombucha
Hvis der opdrættes orme på kombuchaen, kan du kun smide den væk. Nogle prøver at redde medusomyceterne ved at rive af og kassere toppladerne. Men dette kan kun gøres på en gammel svamp. Og der er ingen garanti for, at larverne, der har klatret der, ikke har lurket i de resterende lag.
Selv et par stykker på 9-10 dage vil give en ny generation, talrige og produktive. Medusomycetes skal stadig kastes. Det er bedre at bede venner om en sund tallerken eller dyrke den selv fra bunden.
Er det muligt at drikke en drink, hvis der er milges eller larver i kombuchaen
Frugtfluerne selv er sikre for en person, hvis han endda ved et uheld spiser et par stykker sammen med uvaskede frugter, der er fornærmet af dem. Men larverne er en anden sag. De kan forårsage tarmmyiasis, karakteriseret ved:
- diarré;
- opkastning
- smerter i maven og tarmene.
Indtagelse af Drosophila-larver med mad og drikke slutter ofte med enteritis, en meget ubehagelig sygdom i tyndtarmen. En sådan "lykke" er ikke nødvendig for en sund person, og for dem, der tager infusion medusomycete til behandling, kan det være et rigtigt slag.
Hvad skal man gøre for at forhindre, at midges vokser i kombucha
Hvis orme starter i kombucha, betyder det, at frugtfluer er kommet ind i beholderen. For at beskytte mod insekter er det ikke nok at dække krukken med at forberede kombucha med gaze. Det er eddike-gærluften, der tiltrækker myg. Vandmændens aroma er meget stærkere end frugter eller køkkenaffald, der er begyndt at rådne. Og for frugtfluer er det endnu mere behageligt.
Dåsens hals skal være dækket af gaze eller anden tynd, luftgennemtrængelig klud foldet flere gange. Det skal være intakt og ikke forfalsket. Fluer vil forsøge at komme ind og se efter det mindste hul. Fastgør med et elastikbånd eller reb.
Hvordan du forhindrer udseendet af frugtfluer, kan du rådgive:
- opbevar ikke modne frugter i samme rum med kombucha, endsige dem, der er begyndt at rådne;
- tag skraldespanden ud til tiden
- brug tykt gaze eller andet stof foldet flere gange;
- hæng klæbebånd op til fluer.
For at forhindre, at larver vokser i kombuchaen, skal krukken være tæt bundet med en stærk, luftgennemtrængelig klud.
Det, der ikke anbefales, er at lave hjemmelavede midge fælder. Drosophila vil stadig kravle ind i vandmændene, det er meget mere attraktivt for dem end honning, øl eller stykker frugt.
Hvordan man plejer kombucha korrekt kan findes i videoen:
Konklusion
Midges i kombucha starter ikke bare. De tiltrækkes af lugt af gæring, og vejen åbnes af en løst lukket hals. Det er meget simpelt at undgå dette - du skal bruge tykt gaze og et elastikbånd. Men hvis frugtfluen er kommet ind, skal kombuchaen hældes ud, og vandmændene skal smides væk.
Når midterne allerede har lagt deres æg på kombuchaen, kan det øverste lag fjernes og kastes og resten tilbage?