Indhold
- 1 Fordelene ved kaprifolekompot
- 2 Sådan tilberedes du kaprifoliekompot til vinteren
- 3 Hvad kan tilføjes til kaprifolekompot
- 3.1 En simpel opskrift på kaprifolekompot til hver dag
- 3.2 Kaprifoliumkompot til vinteren uden sterilisering
- 3.3 Kaprifolium og jordbærkompot til vinteren
- 3.4 Frossen kaprifolekompot
- 3.5 Kaprifolium og æblekompot
- 3.6 Kaprifolium og kirsebærkompot
- 3.7 Vinterkompot med sukkerfri kaprifolium til diabetes
- 3.8 Kaprifoliumkompot i en langsom komfur
- 4 Vilkår og betingelser for opbevaring
- 5 Konklusion
Frugterne af denne plante er blandt de første, der modner i haven. Deres smag kan være bitter eller sød. Hovedsageligt har huden en unik smag. Kaprifolium er især populær. Ud over sin usædvanlige smag er den også meget nyttig. En sådan drink stabiliserer forsigtigt højt blodtryk hos hypertensive patienter. Det anbefales også til børn.
Fordelene ved kaprifolekompot
Eksperter anbefaler at bruge et afkog:
- at opretholde immunitet om efteråret, foråret;
- som et profylaktisk middel under influenzaepidemier;
- at øge hæmoglobin
- som et middel til at sænke blodtrykket såvel som ved sygdomme i det kardiovaskulære system.
Forskere hævder, at frugterne af denne plante fungerer som et naturligt antibiotikum, så de kan modvirke kolera og fugleinfluenza. Og drikken fra dem har antioxidantegenskaber på grund af tilstedeværelsen af vitamin C, K, B2 i sammensætningen. Derfor bemærkes en foryngende, anti-stress-effekt som et resultat af brugen, den fungerer også som forebyggelse af kræft.
Sådan tilberedes du kaprifoliekompot til vinteren
Du kan forberede kaprifolium til vinteren i form af kompot ifølge mange opskrifter, alle vælger den der passer til ham. Nogle husmødre kombinerer flere typer frugter i opskrifter, for eksempel supplerer de dem med jordbær, kirsebær, æbler. Men du kan bruge den klassiske opskrift.
Kaprifol passer godt til andre bær og frugter
Opskriften kræver:
- et kilo bær
- tre liter vand;
- kg sukker.
Madlavningsproces:
- Det er nødvendigt at forberede frugterne. De sorteres, vaskes og lades tørre.
- Dernæst skal du forberede sirupen: vandet opvarmes, omrøres, sukker tilsættes.
- Når sirupen koger (efter ca. 10 minutter), skal du sætte frugterne i sterile krukker og hælde dem over.
- Efter at beholderne er lukket med låg, steriliseres de i denne form i op til 10 minutter.
- Rul dåserne op og lad dem køle af.
Hvad kan tilføjes til kaprifolekompot
På grund af den usædvanlige smag af disse frugter går de godt i blanke med nogle tilsætningsstoffer. Deres ejendommelige smag skiller sig altid ud, og aromaen af yderligere ingredienser udligner det positivt. Derfor kan du eksperimentere med kombinationer og få en interessant, velsmagende og sund drink.
Drikken suppleres godt med jordbær. Resultatet er en drink med en vidunderlig aroma, lys, forfriskende smag. Kombinationen med kirsebær er også harmonisk, dog meget rigere. Æbler understreger gunstigt den tærte, interessante smag, samtidig med at den giver drikken en sødlig aroma. Du kan også tilberede kaprifoliekompot med solbær, hindbær, kirsebær, blommer og andre sæsonbestemte bær.
En simpel opskrift på kaprifolekompot til hver dag
En simpel opskrift er velegnet til daglig drikke. Det er især relevant om sommeren, da det slukker tørsten perfekt.
Frugtdrik er fremragende tørstslukker
Nødvendige ingredienser:
- bær - 200 g;
- sukker - 2 spsk. l.;
- vand - 2 l.
Madlavningsproces:
- Lad de forberedte, rene frugter tørre.
- Hæld vand i en passende beholder, og tilsæt derefter bær.
- Kog over ilden, tilsæt derefter sukker.
- Når sukkeret er helt opløst, kan drikken fjernes fra varmen. Det er bedre at drikke det koldt.
Kaprifoliumkompot til vinteren uden sterilisering
Ofte nægter husmødre forberedelser til vinteren på grund af behovet for at sterilisere dem. Denne udmattende procedure er især vanskelig i varmen. Det er dog muligt at tilberede en drink uden sterilisering.
Arbejdsemner opbevares perfekt uden sterilisering
Nødvendige ingredienser:
- frugt - 0,5 kg;
- vand - 1 l;
- sukker - 150 g
Madlavningsproces:
- Sorter komponenterne, vask, tør.
- Derefter fyldes krukkerne med bær på "skuldre", hældes kogende vand over. Lad det virke i 10 minutter.
- Hæld vandet i en gryde, tilsæt sukker til det.
- Kog sirupen, og hæld den derefter i krukkerne.
- Rul derefter containerne op, vend dem på hovedet, pakk dem ind, lad dem køle af.
Kaprifolium og jordbærkompot til vinteren
En vidunderlig drink med friske jordbær vil forbløffe dig med sin smag og rige aroma.
Denne opskrift kræver:
- frugt - 0,5 kg;
- jordbær - 0,5 kg;
- sukker - 300 g;
- vand.
Jordbærsmag gør drikken meget smagere
Madlavningsproces:
- Læg to typer bær i lige store dele i rene, steriliserede krukker. Containerne skal være mindst en tredjedel fulde.
- Hæld dem derefter til randen, lad de stå i 20 minutter.
- Tøm derefter vandet i en gryde, tilsæt sukker. Kog sirupen, hæld krukkerne over og rul dem op.
Frossen kaprifolekompot
Når bærsæsonen er forbi, kan du lave en lækker, sund drink af frosne emner.
Dette kræver:
- frosne frugter - 2 kg;
- vand - 3 l;
- sukker - 1 kg.
Frosne frugter mister ikke deres gavnlige egenskaber
Madlavningsproces:
- Optø bærene, lad det tø i 20 minutter.
- Opvarm 0,5 liter vand i en gryde til kog. Efter at have hældt bær i det, skal du koge dem i ca. 3 minutter.
- Kog det resterende sukker og vand i en separat beholder. Kog sirupen i 10 minutter.
- Tilsæt derefter bær med vand til det. Kog den resulterende blanding i yderligere 5 minutter.
Kaprifolium og æblekompot
Kombinationen med æbler viser sig at være en meget aromatisk drink med en delikat smag.
Forberedelse af en sådan drink er let og enkelt. Dette kræver:
- vand - 2 l;
- æbler - 1 kg;
- bær - 1 kg;
- sukker - 1,5 kg.
Bærdrikke kan forårsage allergi, så det er bedst at tilføje sikker frugt som æbler til dem.
Æbler er en god tilføjelse til din drink.
Madlavningsproces:
- Kog vand og tilsæt sukker.
- Kog sirupen i ca. 15 minutter.
- Skær æblerne i skiver og hæld i krukkerne med hovedingrediensen. Alle hældes med sirup og efterlades i 2 timer.
Kaprifolium og kirsebærkompot
Kirsebær passer godt til frugterne af denne plante, den færdige drink har en fantastisk aroma og lys farve.
For ham har du brug for:
- bær - 1,5 kg;
- kirsebær - 1 kg;
- vand;
- granuleret sukker - 400 g.
Cherry laver en lækker, sund og forfriskende drink.
Madlavningsproces:
- Sorter frugterne, vask og tør dem.
- Kog derefter vand, tilsæt sukker og tilsæt bær.
- Kog blandingen i 15 minutter.
Vinterkompot med sukkerfri kaprifolium til diabetes
Kaprifolens smag og aroma giver dig mulighed for at tilberede en drink fra frugterne uden at tilsætte sukker. Det er perfekt til mennesker med diabetes. Til denne opskrift skal du tage 1,5 kopper bær pr. Liter vand. Frugterne skal først sorteres, vaskes og tørres.
Madlavningsproces:
- Kog vandet, og hæld bærene i bunden af krukken.
- Steriliser beholderne med drikken.
Denne kaprifoliekompot er en fremragende drikkemulighed for et barn, da den ikke indeholder sukker.
Kaprifoliumkompot - et lagerhus med vitaminer og mineraler
Kaprifoliumkompot i en langsom komfur
Multicooker har længe været inkluderet i vores daglige liv. Det letter arbejdet i køkkenet, så flere og flere opskrifter og retter tilpasses til dette køkkenudstyr, og du kan også tilberede en drink fra bær i det.
Dette kræver følgende ingredienser:
- frugt - 1 kg;
- vand - 3 l;
- granuleret sukker - 1,2 kg.
Madlavningsproces:
- Anbring komponenterne i apparatets skål. Og lad det stå i en time i tilstanden "Slukning".
- Derefter skal kompotten hældes i steriliserede krukker og rulles op.
For at lave en lækker kompot har du brug for bær, sukker og vand.
Vilkår og betingelser for opbevaring
Bouillon skal opbevares i køleskabet ved en temperatur på 2-14 C ved stuetemperatur - drikken begynder at blive forringet efter 5 timer, og forberedt til vinteren skal opbevares et køligt mørkt sted ved temperaturer op til 18 ° C.
Konklusion
Kaprifolium er meget sund og velsmagende. Ikke alle ved, at bær kan indtages ikke kun friske, men også i afkog. På samme tid er en drink fremstillet af disse frugter i stand til at normalisere niveauet af hæmoglobin, stabilisere blodtrykket og endda øge immuniteten. Kompott lavet af disse frugter er nyttigt for både voksne og børn, men du bør ikke misbruge det som ethvert andet produkt. Det er vigtigt at observere foranstaltningen i alt.
