Indhold
Den populære saftige frugt er parret med mange ingredienser, hvilket gør det let at lave mad derhjemme med et æg og avocadopad i ovnen. En kompetent kombination af komponenter hjælper med at afsløre nye nuancer af den velkendte smag. Den klassiske opskrift er forbedret med tilsætningsstoffer, der radikalt omdanner smagen.
Sådan tilberedes en avocado med æg
Kødet af hovedingrediensen har en delikat smag, lidt som en blanding af smør og pinjekerner. Det giver en eksotisk smag til enhver mad. Modne prøver med en blød, let elastisk overflade er velegnede til skålen. For hård masse har ikke en karakteristisk aroma, og en overmoden version er tilbøjelig til at henfalde.
Ovnbagt avocado med æg
Den nærende, lækre frugt er let at tilberede i en konventionel ovn. Vask først i rent vand, tør forsigtigt dråberne af med et bomuldshåndklæde. Med en skarp kniv, skåret forsigtigt i to halvdele - du skal få miniature "både". Fjern knoglen, pas på ikke at beskadige huden.
Den klassiske opskrift på avocado med et æg i ovnen har en subtil aroma, så elskere af lyse smag bruger krydderier. Frugten passer godt sammen med cayennepeber, paprika. Et par dråber limejuice eller en skefuld balsamico eddike vil tilføje en eksotisk smag til skålen.
Før bagning opvarmes skabet til en temperatur på + 200-210⁰С. Arket er dækket med specielt kulinarisk pergament. I gennemsnit er tilberedningstiden ikke mere end et kvarter.
Avocado med æg i mikrobølgeovnen
Det er lidt sværere at tilberede den duftende frugt i mikrobølgeovnen. For at forhindre, at huden brister, er det nødvendigt at gennembore overfladen flere gange med en gaffel. Emnet placeres i en plade, der er dækket med et specielt låg eller papirserviet på toppen. Hvis produktet eksploderer, pletter partiklerne ikke udstyrets vægge. Udsæt programmet i 30 sekunder, gentag efter behov.
Den afkølede frugt skæres omhyggeligt i to dele, knoglen fjernes. Den piskede æggeblomme hældes i midten af hver halvdel. I opskriften på avocado med et æg i mikrobølgeovnen bruges de samme krydderier som i den klassiske version i ovnen. Indstil programmet til 45 sekunder. Hvis de flydende komponenter ikke er fortykkede, skal du gentage dem i yderligere 15 sekunder.
Æg avocado opskrifter
Den duftende frugt med øm pulp kan bages i ovnen. Afhængigt af kosttilskuddene er produktet både en nærende morgenmad og en let snack. Det passer godt med sort brød og friske grøntsager.
Avocado med æg
For en klassisk opskrift på to portioner har du brug for følgende komponenter:
- avocado - 1 stk .;
- æg - 2 stk .;
- salt, peber, urter - efter smag.
Den modne frugt skæres i to halvdele med en kniv. Benet fjernes forsigtigt. Hvis midten er lille, skal du fjerne papirmassen med en ske. Blomme med protein hældes i hver skive, saltes ovenpå, drysses med krydderier og finhakket urter.
Ovnen opvarmes til en temperatur på + 210⁰С. Arket er dækket af kulinarisk pergament, emnet anbringes. I ovnen koges skålen i gennemsnit 15-20 minutter. Opskriften på en avocado bagt med et æg i ovnen kan let raffineres med tilsætningsstoffer med en lys smag (eksotiske krydderier, olivenolie).
Avocado med æg og ost
Den originale skål ligner Adjarian khachapuri. Til to portioner har du brug for følgende ingredienser:
- avocado - 1 stk .;
- æg - 2 stk .;
- ost - 50 g;
- krydderier, salt, grønne løg - efter smag.
For stabilitet er forberedte "både" fastgjort i en bageplade, eller bundlaget skæres af. Revet ost og krydderier placeres i gropen fra benet. Adskil de hvide fra æggeblommer, fyld forsigtigt halvdelene med den første komponent. Sæt avocado med æg og ost i ovnen i 10 minutter. Når det øverste lag er krøllet op og bliver hvidt, kan du fylde resten op. Lad stå i yderligere 5 minutter. Spist varmt, garneret med hakkede urter inden servering.
Avocado med æg og bacon
Den klassiske opskrift kan ændres. Halver med æg og krydderier skal bages i ovnen i et kvarter. Samtidig steges flere tynde stykker bacon i en gryde over høj varme. Svinekød tilsættes til hovedretten 2-3 minutter før madlavningens afslutning. Som en sideskål er en salat af tomater, ungkål, krydret med olivenolie velegnet.
Kaloriebagt avocado med æg
Avocados næringsværdi afhænger af sorten. Den mest kaloriefattige art er californisk, hvoraf 100 gram frisk pulp indeholder mere end 165 kcal. Fødevarer i Florida er mindre mættede - 120 kcal. Efter varmebehandling bliver maden "tung" til 211 kcal. Derudover inkluderer en standard 240 g frugt:
- proteiner - 4,8 g;
- fedt - 48 g;
- kulhydrater - 14,4 g.
Et kyllingæg, der vejer 55 g, indeholder 86 kcal. Den færdige skål efter ovnen øges til næsten 300 kcal pr. 100 g. Yderligere ingredienser tilsættes til næringsværdien. For eksempel er kalorieindholdet i stegt bacon 470 kcal pr. 100 g og ost - 360-410 kcal. Komponenterne forbedrer smagskarakteristika, men er kontraindiceret til ernæring i kosten. En spiseskefuld sund olivenolie indeholder 144 kcal, og mayonnaise indeholder 170 kcal.
Duftende tilsætningsstoffer er sikrere. Den populære balsamico eddike indeholder kun 88 kcal i en standard 100 g og i limesaft - ikke mere end 25 kcal. Der er ca. 11 kcal i en spiseskefuld sojasovs af høj kvalitet.
Konklusion
Delikat avocado med æg i ovnen er en lækker skål, der er let at tilberede. Hvis der ikke er tid til at arbejde med ovnen, kan mikrobølgeovnen klare opgaverne. Den klassiske opskrift kan varieres med revet ost eller stegt bacon. For at aromaen af papirmasse ikke gider, krydres maden med eksotiske krydderier og saucer. Korrekt beregnede kalorier vil ikke skade din figur.
