Indhold
Det er ikke svært at brygge tørrede hyben korrekt uden termos. Dette kan gøres på forskellige måder, herunder i en glasbeholder, en gryde, en langsom komfur eller i et vandbad. Et vigtigt punkt er den kompetente udvælgelse og tilberedning af ingredienser. Forholdene afhænger af formålet med at forberede afkog eller infusion.
Valg og tilberedning af ingredienser
Tørrede hyben kan tilberedes af dig selv eller købes. Det er bedre at vælge farmaceutiske produkter, der opfylder visse kvalitetsstandarder. Bærene skal være små og krøllede. Hvis frugterne er store og glatte, tørres de i ovnen. Samtidig går værdifulde elementer tabt, brugen af råmaterialer reduceres.
Kun et produkt af høj kvalitet kan brygges. Bær skal være fri for skimmel og rådne. Når de tørres, mister de ca. 2/3 af deres vægt, og de bliver derfor lette. De skal have en karakteristisk lugt uden urenheder, mugghed.
Før brygning skal tørrede hyben skylles med rindende vand. Det er praktisk at gøre dette i et dørslag. Det er bedre ikke at bruge en fin sigte til at fjerne alt affald.
For at brygge tørre hyben uden termos skal du bruge rent vand. Det kan filtreres, aftappes, koges. Vand fra rene naturlige kilder er velegnet, hvis kvaliteten er verificeret.
Korrekt tørrede hyben har en brunrød eller mørk gul farve
Sådan brygges tørrede hyben korrekt uden termos
Mange infusioner laves i en termokande for at holde temperaturen så længe som muligt. Under sådanne forhold giver råvarer vand det maksimale af værdifulde elementer og behandles sparsomt. Resultatet kan opnås, selvom du brygger hyben uden termos, andelene af vand og bær afhænger af formålet med klargøring af produktet.
Sådan brygges hyben i en gryde uden termos
Til brygning er det bedre at bruge en emalje eller en glaspande. For 0,5 liter vand har du brug for 2 spsk. l. tørrede frugter. Hvis de knuses, kan mængden reduceres.
Madlavningsalgoritmen er enkel:
- Fold frugterne i en gryde.
- Hæld varmt vand.
- Luk køkkengrejene med et låg.
- Tilsæt bær i en halv time.
- Sæt gryden med infusionen på komfuret. Indstil minimumstemperaturen.
- Lad det simre i en halv time. Hvis du bruger hakkede råvarer, skal du halvere tilberedningstiden.
- Fjern beholderen fra komfuret.
- Insister indtil produktet er lidt varmt.
Bouillon ifølge denne opskrift er god for immunsystemet, reducerer blodtrykket.
Infusionen i gryden skal ikke koge - kun en lille gurgle er tilladt
Hvordan man brygger hyben i et vandbad
En måde at dampe tørre rose hofter uden termos er i et vandbad. Dette er en mild mulighed. Madlavning kræver to beholdere i forskellige størrelser. Mindre service kan placeres i bunden af en stor gryde eller skål med en klud eller et håndklæde ovenpå.
For at brygge tørrede hyben i et vandbad skal du gå frem som følger:
- Hæld vand i en stor skål, sæt den i brand.
- Læg tørre frugter i en mindre beholder.
- Tilsæt varmt vand - et glas i 2 spsk. l. bær.
- Anbring beholderen i en stor skål.
- Til at dække med et låg.
- Lad det simre i 15-20 minutter.
- Insister en halv time.
- Stamme.
Du kan tilføje citron, honning til den bryggede drink. Dyp citrus i infusionen straks efter fjernelse fra varmen. Honning - kun når den er kølet ned til 40 ° C.
Det er bedre at brygge hakket frugt i et vandbad.
Sådan brygger du et hyben til vægttab uden termos
Hyben hjælper med vægttab, normaliserer tarmfunktion og fremmer eliminering af toksiner og toksiner. Det er ikke svært at brygge frugt til sådanne formål:
- Læg bærene i en emaljekande og skål.
- Hæld koldt vand - et glas til 2 spsk. l. tørrede emner.
- Dæk opvasken med et låg, tag det i brand.
- Indstil minimumstemperaturen straks efter kogning, lad den simre i ti minutter.
- Tilsæt den færdige bouillon i 12 timer. Bedre at gøre det om aftenen.
- Stamme.
Denne infusion skal drikkes før måltider. Et glas midler er opdelt i tre doser.
Det er bedre at opbevare den færdige infusion ikke mere end en dag - opbevar produktet i køleskabet i en tæt lukket beholder
Hvordan man hurtigt brygger hyben i en glaskrukke
I henhold til denne opskrift skal du tage 1 liter vand til 0,1 kg frugt. Ud over bær og væske har du brug for:
- glasbeholder af passende størrelse;
- et låg, der lukker beholderen tæt;
- et håndklæde til indpakning af krukken.
Tilberedningsalgoritmen er som følger:
- Skyl tørrede hyben, og tør dem med papirhåndklæder. Hvis råvarerne blev opsamlet manuelt og renset før, kan dette trin springes over.
- Slib frugterne i en blender eller kaffekværn.
- Hæld bærpulver i en glasburk.
- Kog vand, vent et par minutter for at køle ned til 85-90 ° C.
- Damp emnet.
- Luk krukken straks tæt, pakk den grundigt ind.
- Anbring beholderen et varmt sted. Om vinteren kan du lægge det på batteriet, resten af tiden i en forvarmet ovn.
- Insister 1-2 timer.
- Sil den færdige infusion igennem osteklud eller en fin sigte.
Når du hugger bær i nogle enheder, forbliver knoglerne intakte, det betyder ikke noget
Sådan brygges hyben i en tekande
Bær kan brygges i en almindelig glas tekande. Denne drink er nyttig til at forbedre immuniteten og forhindre forkølelse. For et glas vand har du brug for 2 spsk. l. bær.
Madlavningsalgoritmen er enkel.
- Slib frugterne.
- At koge vand.
- Hæld bæremnet i kedlen.
- Hæld kogende vand over.
- Insister i mindst ti minutter.
Derudover kan du tilføje nogle tjørnfrugter, sort te eller hibiscus. Under brygning er det bedre at dække kedlen med et specielt låg eller pakke det ind i et håndklæde.
Hele frugter kan brygges i en tekande, så infusionstiden kan øges med 2-3 gange
Sådan brygges hyben i en langsom komfur
I en langsom komfur kan tørrede hyben brygges på forskellige måder. Enheden er i stand til at erstatte madlavning med damp, vandbad, termokande. Du kan lave et afkog i det eller brygge råvarerne på en skånsom måde. Det er praktisk at bruge programmet "multi-cook" eller "multi-cook", hvor du uafhængigt kan indstille temperatur og tilberedningstid. Hvis en sådan tilstand ikke er til rådighed, vil indstillingen "slukning", som er tilgængelig i alle multikookere, gøre. Dette program indebærer at koge produktet og derefter simre.
Du kan forberede en hybenkraft uden en termos i en multikoger som denne:
- Læg bærene i skålen på apparatet.
- Hæld koldt vand. Tag 1 liter væske til 0,1 kg bær.
- Anbring skålen i multikogeren.
- Luk låget tæt.
- Indstil tilstanden "slukning" i 40 minutter.
- Når programmet slutter, skal du ikke åbne multicookeren i en time.
- Sil bouillon i en anden beholder.
- Tilsæt citron eller honning, hvis det ønskes.
Du kan tilføje sukker til bouillon, læg det sammen med bærene
Konklusion
Det er ikke svært at brygge tørrede hyben korrekt uden termos. Dette kan gøres på en række forskellige måder, herunder blide metoder, der bevarer så meget af de værdifulde elementer som muligt.Frugterne brygges hele eller efter hakning, proportionerne afhænger af formålet med madlavningen.
