Indhold
Gigrofor er gulhvid - en lamellær svamp, der er inkluderet i familien med samme navn Gigroforovye. Den foretrækker at vokse i mos, hvor den "gemmer sig" op til selve hætten. Du kan også høre andre navne på denne art: cowboy lommetørklæde, voks hat. Og i de officielle mykologiske referencebøger er den opført som Hygrophorus eburneus.
Hvordan ser en gul-hvid hygrofor ud?
Har en klassisk frugt kropsform. Hættens størrelse i diameter varierer fra 2 til 8 cm. I den indledende vækstfase er den øverste del halvkugleformet, så har den form af en bred klokke med en gemt kant indad. Og når det er modent, bliver det nedbøjet med en tuberkel i midten. Hættens overflade er hvid, men bliver lidt gul, når den modnes. Der kan også forekomme blegne, rustne pletter, når de er modne.
På bagsiden af hætten, ved den gulhvide hygrofor, er der smalle sjældne plader, der falder ned til pedicle. De har samme farve som toppen af svampen. Sporer er elliptiske, farveløse. Deres størrelse er 9 x 5 mikron.
Den øverste del af den gulhvide hygrofor er dækket af et tykt lag slim, hvilket gør det vanskeligt at samle det op
Stammen er cylindrisk, let indsnævret i bunden. Den nederste del er lige, men i nogle eksemplarer kan den være buet. Strukturen er tæt, fibrøs. Benets farve er hvid; skællende bælter kan ses på overfladen.
Pulpen er snehvid; ved kontakt med luft ændres skyggen ikke. Har en mild svampelugt. Strukturen af papirmasse er øm, med lille indvirkning bryder den let, derfor tåler den ikke transport godt.
Hvor vokser den gulhvide hygrofor
En gul-hvid hygrofor er udbredt i Europa, Nordamerika og Afrika. Vokser i løvskove og blandede beplantninger. Foretrækker at slå sig ned nær hornbjælke og bøg. I de fleste tilfælde vokser den i store grupper, men forekommer også enkeltvis.
Er det muligt at spise en gul-hvid hygrofor
Denne art betragtes som spiselig og hører til den tredje kategori med hensyn til smag. Den gulhvide hygrofor kan indtages frisk og efter forarbejdning. Det anbefales, at voksne prøver steges, koges, bruges til fremstilling af saucer. Unge frugter er bedst til bejdsning og bejdsning.
Falsk dobbelt
Udadtil er hygroforen gul-hvid svarende til andre arter. Derfor skal man kende deres karakteristiske forskelle for at kunne genkende tvillinger.
Gigrofor jomfru eller Hygrophorus virgineus. En betinget spiselig tvilling, men smagsmæssigt er den betydeligt ringere end dens kongener. Diameteren på den øverste del når 5-8 cm. Den er hvid, men når den er moden, kan midten få en gullig farvetone. Frugtperioden begynder i slutningen af sommeren og varer indtil anden halvdel af september.Den vokser i enge langs stier og rydninger i mange grupper. Det officielle navn er Cuphophyllus virgineus.
Hovedforskellen mellem jomfruens hygrofor er, at dens hætte forbliver tør selv under høje luftfugtighedsforhold.
Limacella olieagtig eller overtrukket. En lidt kendt spiselig svampe fra Amanita-familien. Spidsens diameter er 3-10 cm, dens skygge er hvid eller lysebrun. Overfladen på toppen og bunden er glat. Pladerne er hvid-lyserøde. Pulpen udstråler en fedtet lugt svarende til en parfume. Det anbefales at spise tørrede, stegte fødevarer. Det officielle navn er Limacella illinita.
Limacella olieagtig foretrækker at vokse i nåletræer
Indsamlingsregler og brug
Frugtperioden for den gulhvide hygrofor begynder i august og varer indtil sene efterår, indtil frost opstår. På grund af den skrøbelige struktur skal den samles omhyggeligt og foldes i kurven med hatten ned. Når du opsamler frugterne, er det vigtigt at skære forsigtigt i bunden for ikke at krænke myceliets integritet.
Denne art har en behagelig sødlig smag, så du kan tilberede den alene såvel som i kombination med andre svampe.
Konklusion
Gigrofor gulhvid indeholder et stort antal biologisk aktive stoffer, blandt hvilke der er fedtsyrer. På grund af dette har det antifungale og bakteriedræbende egenskaber. Denne art er ikke kun nyttig, men også med hensyn til ernæringsværdi er den ikke ringere end svampe. Men mange elskere af stille jagt omgår det, da det med dets eksterne funktioner ligner meget en paddehylde.
