Indhold
Granatæble kaldes "kongen af frugter" på grund af dets gavnlige, medicinske egenskaber. Men for ikke at købe et produkt af lav kvalitet skal du vide, hvornår granatæble modner, og hvordan man vælger det korrekt. Høsttiden afhænger af sorten og vækstlandet, og smagen afhænger af overholdelsen af reglerne for indsamling og opbevaring.
Sorte træk ved modning af granatæblefrugter
Granatæble er en sund bær med en tyk hud. Afhængigt af sorten varierer frugterne i smag, har en anden masse og farve. Saften indeholder mange nyttige stoffer, der behandler anæmi, forkølelse, øger immuniteten og stopper væksten af kræftceller. Det er også rig på jern, som forhindrer jernmangelanæmi.
Bæret har også fundet bred anvendelse inden for kosmetologi. På grund af det høje indhold af vitaminer og mikroelementer bruges saften til fremstilling af cremer, masker og shampoo.
Der er omkring 350 sorter. De adskiller sig i størrelse, farve, smag og holdbarhed. Mest populære:
- Ahmar... Den sødeste og smageste prøve fra Iran. Planten når 4 m, om sommeren er kronen dækket af rødorange blomster. Efter blomstring dannes der små frugter, der vejer 300 g. Den tætte hud er lyserød-grøn, frøene er lyserøde. Det antages, at jo lettere frøet er, jo smagere granatæble. Med hensyn til glukoseindhold indtager Akhmar en af de førende positioner. Lokalbefolkningen sætter pris på sorten ikke kun for dens nyttige frugter, men også for de fleksible grene, hvorfra kurve er vævet. Modner i midten af oktober.
- Aserbajdsjansk gulyusha... En af de bedste sorter dyrket på Aserbajdsjans område. Træet er lille, når 2,5-3 m. Kronen er dannet af fleksible skud med små torner. Afrundede granatæbler, der vejer op til 600 g, har en tynd, skinnende rødrosa skorpe. Bourgogne knogler er små, aflange og rillede. Sød og sur juice indeholder 15% glukose, 1,3% syrer. At holde livet er 3-4 måneder. Sorten er højtydende, træet giver 25 kg eller mere. Granatæble modner i oktober 20.
- Kizil-Anora... Den bedste sort, der dyrkes i Usbekistan. Det er tidligt modent, små granatæbler har en afrundet flad form, der vejer 600-800 g og en tynd, skinnende skorpe med lys rød farve. Små brune frø, mørk kirsebærjuice, sød og sur smag. Modner i begyndelsen af oktober.
- Ak Dona Krim... En zoneret prøve opdrættet i Nikitsky Botaniske Have. Runde frugter er store, tynde cremefarvede skorpe med ensidig rødme og mange røde pletter placeret over hele overfladen. Modne korn er små, saften er sød med en let behagelig syrlighed. Granatæble modner i begyndelsen af oktober.
- Lilla sort... Høj busk med lyse røde frugter, der vejer 300 g. Planten er højtydende og frostbestandig. De aflange rillede korn er saftige og meget aromatiske. Modner i midten af oktober.
Når granaterne modnes
Det er svært at sige, hvornår granatæble modner, alt afhænger af sorten og vækstlandet. Det modner for det meste i oktober. Men nogle sorter modnes i begyndelsen af september til slutningen af oktober.
Skrupelløse sælgere høster træet grønt, og det modner på en unaturlig måde. Derfor skal du vide, hvornår granatæble modner, og hvordan man vælger den modne.
Når granatæble modner på Krim
Det solrige klima på Krim har en gavnlig effekt på dyrkning af granatæble. Det kan findes på personlige grunde, i byparker og pladser. Granatæbleens modningstid på træet falder i begyndelsen af oktober. Alt, der sælges før planen, er importerede granater.
Når granatæble modner i Aserbajdsjan
Granatæbler begynder at modnes i Aserbajdsjan fra 26. oktober. I denne periode begynder landet at fejre "International Granatæble-dag". Masseforbruget af granatæbler varer 14 dage, indtil den 7. november, da høsten på dette tidspunkt slutter. På trods af at frugterne ikke er meget smukke udad, er skrællen ikke glat og skinnende, men kornene er meget velsmagende, søde og sunde.
Når granatæble modner i Tyrkiet
Høsten i Tyrkiet modner fra midten af september til slutningen af oktober. Det hele afhænger af sorten og vækststedet. Granatæble er ikke kun en velsmagende og sund frugt, men også et visitkort på den tyrkiske kyst sammen med andre eksotiske frugter. Det er bedre at købe granatæbler på basaren i høstsæsonen.
Når granatæble begynder at bære frugt efter plantning
Granatæble begynder at bære frugt 2 år efter plantning af en frøplante. Underlagt reglerne for pleje modner granatæbler på træet i 35 år. For at høste en rig afgrøde skal du kende tricksne med at dyrke. Granatæble er en hurtigtvoksende plante, frugtgrene tørrer ud, de skal fjernes rettidigt.
Blomster er bogmærket på sidste års grene. Blomsterne er brogede, enkelt eller samlet i 3-4 blomster. Ved blomsterne kan du bestemme udbyttet, da de er opdelt i 2 grupper:
- Kortblomstret campanulat - kort pistil, stigmatisering placeret under zonen for støvknapper. Sådanne blomster bestøver og smuldrer ikke over tid.
- Pistilformet langblomstret - pistilen er lang, stigmaet er placeret over stifterne, så bestøvning sker sikkert, efter at blomstrende æggestokke er dannet.
Høsttiden afhænger ikke kun af reglerne for pleje, men også af dyrkningsmetoden. Et granatæble træ vokset af frø begynder at bære frugt om 3-4 år. Og en plante dyrket af stiklinger i 2 år efter plantning.
At dyrke et granatæble er vanskeligt. Men det er ikke nok at dyrke en rig høst, du skal kende reglerne for indsamling og opbevaring. Bærens smag og nyttige egenskaber afhænger af disse regler.
Umodne bær kan kun fjernes i dårligt vejr. De modne fjernes fra grenen, før revner begynder at dukke op på skrælen.
Inden høsten lægges til langvarig opbevaring, vaskes granatæbler ikke, de pakkes ind i pergament og lægges væk i et køligt rum. En gang hver 7. dag sorteres afgrøden, hvilket eliminerer ødelagte prøver. Med forbehold af enkle regler kan den høstede afgrøde opbevares i 2-3 måneder.
Hvordan man forstår, at granatæble er modent
Meget ofte kommer afgrøder umodne i butikkerne, og udseendet kan bedrage. Men for ikke at forveksle med valget kan modenhed og antallet af frø genkendes ved nogle tegn:
- Modne korn skal være aflange og ribbet.
- Hudfarven skal være burgunder eller lyserød. Bleghed indikerer øget surhed.
- Skræl er tørt uden mekanisk beskadigelse og tegn på rådne. Tilstedeværelsen af revner indikerer overmodning.
- Lyden, når der tappes på den, skal være klar. I umodne prøver er lyden kedelig.
- Modne frugter uden aroma. Hvis de afgiver en stærk lugt, er afgrøden ikke moden.
- Skrælen skal være fast, hvis den er blød og plettet, så er frugten overmoden og begynder at blive forringet.
- Den modne bær skal være tung efter vægt, da sværhedsgraden afhænger af størrelsen på de modne korn.
- Modenhed kan også bestemmes af blomsterstanden. Den skal være tør og fri for grøn farve.
- Granatæble modner fra slutningen af september til begyndelsen af november.
Hvorfor granatæble ikke bærer frugt
Granatæble træet modnes ikke og bærer ikke frugt af naturlige årsager, og hvis reglerne for pleje ikke følges på grund af dårlige klimatiske forhold.
Naturlige årsager - Da granatæbleet er en krydsbestøvet plante, afhænger frugteringen af blomstens struktur:
- blomsterstande med en kort pistil bestøves ikke, og frugter er ikke bundet;
- blomster med en langstrakt pistil danner en æggestok.
Frugt på et granatæble træ forekommer muligvis ikke af unaturlige grunde. Disse inkluderer:
- Koldt vejr - Granatæble modner kun i regioner med varmt klima.
- Mangel på lys skal træet dyrkes i et godt oplyst område. I skyggen vil blomstringen være knap eller fraværende helt.
- Udtømt jord modnes bæret kun på frugtbar, løs jord med neutral syre.
- Granatæble modner og bærer kun frugt på det podede træ.
- Granatæble træet kan ikke lide hyppig vanding. På fugtig jord begynder det at gøre ondt, blomsterne begynder at falde af, og frugterne bindes ikke.
Konklusion
Granatæble modner inden for 4 måneder efter begyndelsen af blomstringen. Udtrykket afhænger af vækstregionen, klimatiske forhold og sortsegenskaber. For at erhverve en moden, sund bær skal du kende tidspunktet for opsamling og tegn på modenhed.
