Vilde kaukasiske persimmon: fordele og skader, fotos, dyrkning

Kaukasisk persimmon er en type kultur, der findes i Nordkaukasus, Krim og andre nærliggende regioner. Træet er uhøjtideligt, tåler frost godt. Dens frugter er små, men meget velegnede til frisk forbrug (helst efter kold behandling) og til forskellige præparater.

Beskrivelse og egenskaber ved den kaukasiske persimmon

Vilde kaukasiske (Diospyros lotus) er en slags almindelig persimmon. Dette træ er op til 30 m højt med skinnende læderagtige blade. Formen på bladpladen er oval med en skarphed, i længden når fra 5 til 15 cm, i bredden fra 3 til 6 cm. Barken er lysebrun, smuldrer af aldring.

Blomsterne er små, grønlige i farve, vises fra juni til juli. Planten er blød og tiltrækker bier og andre bestøvere. Frugterne af den vilde kaukasiske persimmon er små, op til 2 cm i diameter. Kødet er saftigt og blødt, gult, når det skæres. Frøene har en tynd hud.

Frugterne af den kaukasiske persimmon er små, orange

Hvor og hvordan vokser den kaukasiske persimmon

I naturen vokser vilde træer i Kaukasus, på Krim, i Krasnodar-territoriet såvel som i hele Middelhavet (op til Spanien). Det findes i de subtropiske regioner i Eurasien, herunder i visse provinser i Kina og i det nordlige Indien. Foretrækker foden 300-600 m over havets overflade og i Asien - op til 2000 m.

I de fleste tilfælde vokser den kaukasiske persimmon ikke i separate grupper, men i kombination med forskellige træer. Asketræer, ahorn og andre løvfældende planter er ofte dens naboer. Træet er ikke krævende under forhold; derfor findes det ofte selv på stenede skråninger. Samtidig kræver persimmon belysning - den vokser kun godt på åbne steder.

Strik kaukasisk persimmon

Sammensætningen af ​​den kaukasiske vilde persimmon, ligesom de dyrkede sorter, indeholder tanniner (tanniner). Derfor strikker de mærkbart, især i umoden tilstand. Efter frysning eller tørring ødelægges disse komponenter imidlertid og forbedrer derved smagen. Søde toner og let syrlighed kan mærkes.

Frugterne er spiselige. De bruges både friske og frosne eller tørrede. De bruges til at forberede læskedrikke og tinkturer og bruges til bagning. Bladene fra den vilde kaukasiske persimmon går i te, og en analog kaffe fremstilles af frøene.

Sammensætning og kalorieindhold

Kalorieindholdet i den friske frugt af den kaukasiske persimmon er 53 kcal pr. 100 g. I tørret form er indikatoren markant højere og når 250-300 kcal pr. Samme vægt. Næringsværdi pr. 100 g (også for tørret produkt):

  • proteiner - 3,1 g;
  • fedt - 0,8 g;
  • kulhydrater - 57,9 g.

Den kemiske sammensætning af den kaukasiske persimmon indeholder de samme stoffer som i papirmasse af dyrkede sorter:

  • C-vitamin (op til 60% af den daglige værdi i 100 g) og A;
  • tanniner (tanniner);
  • mineraler (fosfor, iod, magnesium, jern, calcium, natrium, kalium);
  • enkle sukkerarter;
  • Æblesyre.

Grenens bark indeholder forskellige triterpenoider og tanniner. Bladene indeholder meget C-vitamin og andre nyttige komponenter:

  • quinon;
  • quercetin;
  • lecocyanidin;
  • myricetin og andre.

Frugterne af den kaukasiske persimmon indeholder C-vitamin og andre værdifulde stoffer

Fordelene og skaderne ved vild kaukasisk persimmon

Kulturen har længe været brugt i folkemedicin hos befolkningerne i Kaukasus, Kina, Thailand og Japan. Dens medicinske egenskaber er varierede:

  • antiinflammatorisk, bakteriedræbende, sårhelende virkning;
  • normalisering af fedtstofskifte
  • forbedret leverfunktion
  • vanddrivende virkning
  • styrkelse af immunsystemet
  • forbedring af nervesystemet
  • opsving efter langvarige sygdomme, operationer;
  • behandling af enuresis.

Til medicinske formål anvendes frugt, blade og endda haler (der afberedes et afkog af dem). Anvendes internt, sjældnere - til ekstern behandling af sår, bylder og bylder. For at gøre dette påføres dampede blade eller kompresser fra deres bouillon på det berørte område.

I nogle tilfælde er brugen af ​​kaukasisk persimmon fyldt med skadelige konsekvenser:

  • brændende sensation;
  • mavepine;
  • forstoppelse eller omvendt diarré
  • kvalme og opkastning (brug i store mængder).
Vigtig! De fleste af tanninerne (stoffer, der bestemmer den astringerende smag) findes i skrælen. Derfor er det bedre ikke at spise umodne frugter eller skrælle huden af ​​dem.

Kontraindikationer til brug

I nogle tilfælde bør brugen af ​​kaukasiske persimmoner elimineres eller begrænses fuldstændigt. Det anbefales ikke at inkludere frugt i kosten under følgende patologiske tilstande:

  • erosiv gastritis;
  • mavesår;
  • kirurgi i maven eller tarmene;
  • klæbende sygdom;
  • kronisk forstoppelse (især i alderdommen);
  • diabetes (type 1)
  • graviditet og amning (med begrænsning)
  • børn under tre år
  • individuel intolerance over for visse stoffer.
Opmærksomhed! Når man spiser frugterne af den kaukasiske persimmon, kan der forekomme en brændende fornemmelse i maven, tyngde i underlivet og undertiden allergiske reaktioner. I dette tilfælde skal frugter i menuen kasseres.

Funktioner af voksende vilde kaukasiske persimmon

Dette træ er kendetegnet ved øget vinterhårdhed, så det kan dyrkes under de klimatiske forhold i Krasnodar-territoriet, Nordkaukasus og Krim. Persimmon vokser godt selv på fattige lande, så det er nok for det at give minimumsbetingelserne:

  • vanding;
  • sjælden topdressing;
  • godt oplyst område;
  • ikke for våd jord (ikke i lavlandet).

Vilde persimmon kan dyrkes på dit websted

Udbyttet af modne træer når 100 kg. På trods af den lille størrelse af frugterne kan de samles en hel del og bruges til hjemmelavede tilberedninger eller sendes til forarbejdning.

Plantning af kaukasiske kimplanter

Vilde kaukasiske persimmoner kan dyrkes ved stiklinger eller dyrkes af frø. I det første tilfælde, i begyndelsen af ​​sommeren, tager de flere grønne grene 20 cm lange (med tre internoder) og handler som følger:

  1. Lav en skrå nedre og lige øvre snit.
  2. Placeret natten over i en opløsning af "Heteroauxin" eller et andet vækststimulerende middel.
  3. De plantes i frugtbar, fugtig jord med meget sand (uddybet med 3 cm).
  4. Dæk med folie eller flasker.
  5. Vand det regelmæssigt.
  6. To uger efter plantning påføres flydende gødning eller andet organisk materiale. Samtidig fjernes filmen.
  7. Om vinteren dækker de med grangrene, savsmuld, halm og andre materialer.
  8. Det næste forår overføres de kaukasiske kimplanter til et fast sted. Stedet skal være oplyst, beskyttet mod vinden, med let frugtbar jord (selvom træet vokser normalt på forarmet jord).
Opmærksomhed! Hullet til plantning af kaukasiske persimmoner skal være dybt. Omtrentlige dimensioner - 60x60 cm.

I bunden af ​​plantegropen er det nødvendigt at udfylde et lag ekspanderet ler, knust mursten og andre små sten 10-15 cm høje.

Voksende kaukasisk persimmon fra sten

Du kan dyrke en kaukasisk persimmon fra en sten. Den plantes om efteråret, efter at frugten er modnet. Det er nødvendigt at handle på denne måde:

  1. Fjern knoglen fra frugten og skyl den grundigt fra resterne af papirmassen.
  2. Sæt i en opløsning af "Heteroauxin" eller en anden vækststimulator i flere timer.
  3. Plant i en gryde med frugtbar, løs jord.
  4. Dæk med plastfolie og læg det på et varmt, skyggefuldt sted.
  5. Vand fra en sprayflaske med jævne mellemrum.
  6. To uger efter at spirerne vises, grave knoglen op og fjern skallen forsigtigt.
  7. Transplant i åben grund om foråret, når der ikke er frost.

Kaukasisk persimmonpleje

Denne plante er ikke krævende at pleje, så dyrkningsteknikken er ret enkel. Unge kimplanter vandes ugentligt og under tørkeforhold - to gange om ugen. Modne træer fugtes kun i varmen og giver 2-3 spande. Efter vanding graves den nærmeste bagagerumscirkel op, hvis nødvendigt udføres ukrudt.

Selv med minimal vedligeholdelse producerer et voksen træ op til 100 kg frugt

Hvis jorden er frugtbar, behøver du ikke påføre gødning de første fire år efter plantningen. Derefter gives de tre gange om sæsonen - om foråret, urinstof eller ammoniumnitrat (15-20 g pr. Træ), under blomstring og i frugtfasen - superphosphat (40 g) og kaliumsulfat (30 g).

En anden skal-have er beskæring. Det afholdes i det tidlige forår og det sene efterår. Tørrede, syge, gamle, ikke-frugtende grene fjernes, og kronen dannes også. Planten er resistent over for insekter og andre skadedyr, derfor er det ikke nødvendigt at behandle med medicin.

Opmærksomhed! Om vinteren anbefales bagagerumscirkulationen at være mulket med tørt græs, løv, grene, savsmuld, tørv, humus.

Konklusion

Kaukasisk persimmon er ret frugtbar, så den kan dyrkes til hjemmebrug og industriel forarbejdning. Planten bærer velsmagende frugter, der ikke er ringere end de dyrkede sorter. De bruges både til madlavning og til medicinske formål (sammen med blade).

Give tilbagemelding

Have

Blomster

Konstruktion