Indhold
Holly Mahonia er en stedsegrøn busk hjemmehørende i Nordamerika. Anlægget har med succes spredt sig i hele Eurasien. Det værdsættes ikke kun for dets dekorative udseende, men også for dets nyttige egenskaber. Brugen af holly mahonia bær inkluderer tilberedning af medicin og forskellige retter.
Holly Mahonia bær er spiselige eller ej
Mahonia-kristtorn bærer aflange frugter, op til 1 cm lange og op til 0,8 cm brede. De har en blå-sort farve og en blålig blomst på overfladen. Inde er der 2 - 8 frø. Bærene smager søde og sure.
Brugen af Mahonia-kristtibær afhænger stort set af, om de er spiselige. Frugterne er helt sikre for mennesker og dyr. De bruges friske, tørrede, varmebehandlede. Før du begynder modtagelsen, skal du tage højde for normerne for brug og kontraindikationer.
Sammensætning og kalorieindhold i bær
De medicinske egenskaber ved Mahonia holly bær forklares ved deres sammensætning. Produktet er rig på C-vitamin, organiske syrer, tanniner. Derudover indeholder frugten stærke naturlige pigmenter. De giver drikkevarer og mad en rød nuance.
Berberine blev fundet i plantens rødder, som hører til alkaloiderne. Stoffet har en antibakteriel virkning og hæmmer udviklingen af kræftceller.
Sammensætningen af Mahonia Holly Berry indeholder nyttige mineraler:
- kobber;
- mangan;
- natrium;
- zink.
Buskebær med lavt kalorieindhold. Næringsværdi pr. 100 g produkt er 30 kcal. Den specificerede mængde indeholder 8 g kulhydrater. Fedt og proteiner er helt fraværende. Derfor føjes bær ofte til kosten.
Helbredende egenskaber ved kristtorn mahonia
Frugterne af Mahonia holly bruges som en generel tonic. Produktet har medicinske egenskaber. Bær hjælper med at forebygge og bekæmpe mange sygdomme.
Nyttige egenskaber ved Mahonia Holly:
- udtalt koleretisk virkning
- planten hjælper med at slippe af med forstoppelse;
- forbedrer tilstanden med hæmorroider
- gendanner knoglemarvsfunktion, inklusive efter kemoterapi;
- normaliserer arbejdet i det kardiovaskulære system;
- forbedrer blodsammensætningen
- bekæmper psoriasis og andre hudsygdomme;
- aktiverer stofskifte
- aktiverer immunegenskaber;
- sænker niveauet af dårligt kolesterol
- lindrer betændelse
- ødelægger vira og sygdomsfremkaldende bakterier.
Brug af magonia i traditionel medicin
Forskellige dele af kulturen har fundet anvendelse i traditionel medicin. Planter foretager nyttige afkog og infusioner fra rødder, blade, blomster og bær. Det anbefales, at du konsulterer din læge, inden du tager disse produkter. Specialisten vil ordinere hyppigheden og hyppigheden af stofbrug.
De helbredende egenskaber ved Mahonia bær
Du kan bruge bærene fra Mahonia holly til behandling af gigt, forstoppelse, sygdomme i galdeblæren, nyrer og lever. Produktet har en positiv effekt på hele kroppen: det toner og styrker immunforsvaret.
Friske bær føjes til den daglige diæt. Når de er høstet, tørres de eller frosne til vinteren.Det anbefales ikke at vaske afgrøden eller holde den i høj luftfugtighed. For at opretholde immunitet tilsættes tørret frugt müsli eller anden morgenmad.
For at bevare frugtens gavnlige egenskaber behandles de. Den nemmeste måde er at male råmaterialerne manuelt eller behandle dem i en blender. Den resulterende masse blandes med sukker, lægges i beholdere og placeres i køleskabet. Det daglige indtag er højst 5 spsk. l. Derudover er marmelade lavet af holly mahonia. Den mest nyttige mulighed er tilsætning af selleristængler, ribs, juice og ivan te.
Ingredienser til fremstilling af jomfru mahonia syltetøj:
- modne bær - 1 kg;
- selleri stilke - 100 g;
- granuleret sukker - 1 kg;
- rødbærsaft - 0,2 l;
- tørrede blomster af pilte - 100 g.
Opskrift på brug af bærene fra Mahonia Holly:
- Røde solbær forarbejdes i en saftpresser eller manuelt. Den resulterende væske hældes i en gryde og tændes. Sukker tilsættes gradvist til saften.
- Selleri skrælles og tæres i tern.
- Blomster, bær og petioles hældes i sirupen.
- Blandingen koges, hvorefter skummet absorberes.
- Marmeladen holdes på svag varme i 5 minutter.
- Massen efterlades i 1 time, indtil den er øm.
- Klar syltetøj hældes i krukker.
De helbredende egenskaber af magonia blomster
Den mest almindelige anvendelse af Mahonia holly blomster er at behandle gigt. En infusion fremstilles af råmaterialer, som hjælper med at lindre sygdommens symptomer.
Infusionsopskrift til gigtbehandling:
- Hæld 1 tsk i beholderen. tørrede blomster af Mahonia holly.
- Råvarer hældes med 2 glas varmt vand.
- Beholderen er dækket med et låg og efterlades til infusion i 2 til 3 timer.
- Den færdige infusion filtreres.
For at blomsterne fra Mahonia Holly kan vise medicinske egenskaber, skal de tages tre gange om dagen. Inden du spiser, skal du drikke 1/3 kop.
Til behandling af diarré og gigt tilberedes en infusion af planteblomster. Et sådant middel normaliserer stofskifte og metaboliske processer. Det daglige indtag er højst 10 dråber før måltider.
Holly Mahonia Flower Tincture Opskrift:
- For at forberede tinkturen skal du tage 10 g tørrede blomster.
- Råmaterialerne anbringes i en mørk glasskål.
- Blomster hældes over 100 g vodka.
- Værktøjet insisteres på et mørkt sted i en måned. Det er beskyttet mod direkte sollys.
Nyttige egenskaber ved magonia bark
De medicinske egenskaber ved barken fra Mahonia holly hjælper med at bekæmpe diarré, dyspepsi og gigt. Tinktur fra denne komponent forbedrer tilstanden i sygdomme i galdeblæren, nyrerne, gigt.
Fremgangsmåden til forberedelse af tinktur fra barken fra Mahonia Holly:
- Tag hakket bark af en busk og vodka i forholdet 1:10.
- Komponenterne placeres i en mørk glasbeholder og forsegles.
- Produktet opbevares på et mørkt og tørt sted i en uge.
Fortynd med vand, før du tager tinkturen. For ½ glas er 5 - 15 dråber nok. Lægemidlet tages dagligt før måltider.
Et afkog baseret på barken fra holly magonia er effektivt i irritabel tarmsyndrom. Det bruges også som en ekstern behandling for psoriasis og andre hudsygdomme.
Bush bark afkog opskrift:
- Læg 3 spsk i en beholder. l. hakket bark og hæld det med et glas varmt vand.
- Hold panden på medium varme i 20 til 25 minutter. Væsken koges ikke.
- Beholderen fjernes fra komfuret. Den resulterende bouillon filtreres.
Bouillon tages oralt i 2 spsk. l. tre gange om dagen før måltider. Til ekstern brug fremstilles et mere koncentreret middel: 200 g tørre råmaterialer tages til 1 liter vand. Bouillon koges i 30-40 minutter. Det filtreres, hvorefter det bruges til komprimering på den berørte hud.
Fordele ved Mahonia rødder
De gavnlige egenskaber og kontraindikationer af Mahonia-planten gælder også for dens underjordiske del. I Amerika fremstilles et ekstrakt af råmaterialer, som stimulerer stofskiftet, bremser aldringsprocessen og normaliserer blodkarens og hjertets arbejde. Værktøjet hjælper med dysbiose, betændelse i galdevejen.
Derhjemme tilberedes te fra rødderne. Sekvensen af dets forberedelse:
- For 0,2 l vand skal du tage 5 g tørt rhizom.
- Råmaterialer hældes i vand, som koges i 10 minutter over svag varme.
- Produktet afkøles og filtreres derefter.
Den resulterende te tages dagligt før måltider i en mængde på ½ kop. Værktøjet styrker immunforsvaret og forbedrer metaboliske processer i kroppen.
Brug af frugterne fra Mahonia til madlavning
Ved madlavning bruges bærene fra Mahonia-kristtorn meget. De laver lækre og aromatiske saucer til hovedretter. Den mest populære måde er at fremstille adjika af modne frugter. Andre komponenter tilsættes efter smag: sort peber, hvidløg, sukker, kanel, humle-suneli. Sådan adjika passer godt til kødretter, pølser, fisk, tilbehør.
Tørre bær er et godt alternativ til tørrede frugter. De føjes til pilaf, tærtefyldninger og andre bagværk. De revede frugter bruges som en uafhængig dessert til te. Derudover føjes andre konfektureprodukter til massen. Om sommeren fortyndes det med vand for at opnå vitaminjuice. Du kan tilføje citronskal, mynteblade, honning til det.
På grund af pektinindholdet bruges Mahonia til konservering i hjemmet. Ikke kun marmelade, men også tykke syltetøj opnås fra frugten. Naturlige pigmenter indeholdt i bær giver gelé, juice, kompot, vin en fyldig burgunderfarve.
Indsamling og indkøb af råmaterialer
Mahonia holly producerer adskillige lyse gule blomster. De er placeret i oprejst forgrenet blomsterstand. Knopperne blomstrer i begyndelsen af maj. Blomstringsperioden tager en måned. Lejlighedsvis blomstrer igen i oktober
Mahonia blomster høstes tidligt til midten af maj, når knopperne blomstrer fuldt ud. De skæres af med hånden eller skæres med en beskæresaks. Til medicinske formål anvendes visne blomster ikke. Råmaterialet drysses på et ark papir og tørres i varmen. Efter 1-2 uger hældes blomsterne i en krukke eller anden beholder, hvorefter produktet fjernes til opbevaring.
For at bruge bærene fra Mahonia Holly er det vigtigt at kende reglerne for deres samling. Sørg for kun at bruge modne frugter, der er mørkeblå. Mahonia bær modnes på sensommeren - det tidlige efterår afhængigt af vejrforholdene i regionen. De første frugter høstes i begyndelsen af august.
Mahonia høstes i begyndelsen af september. Bærene forbliver på grenene i 5 måneder. Samtidig forringes deres smag og nyttige egenskaber ikke. Efter høst tørres frugterne, drysses med sukker eller frosne.
Mahonia rødder høstes i det tidlige forår inden begyndelsen af vækstsæsonen. Busken giver meget rodvækst, hvilket er praktisk at bruge som råmateriale. Det er tilladt at udskyde arbejdet til efteråret. Rhizomet beskæres ofte under transplantation. Planten tåler denne procedure uden problemer.
De afskårne rødder renses af jorden og opdeles i stykker 10 - 12 cm lange. De efterlades i 1-2 uger i et varmt, ventileret rum. Råvarer er beskyttet mod fugt og direkte sollys. Når rødderne tørrer op, opbevares de.
I folkemedicin bruges bark fra unge Mahonia i en alder af 3-4 år. Sådanne råmaterialer indeholder maksimalt nyttige stoffer. Ung bark er lyserødgrå. På gamle buske har den en brun farvetone med langsgående striber. For at fjerne barken fra skuddene skal du lave to halvcirkelformede snit i en afstand på 10-15 cm. Fjern derefter den resulterende strimmel forsigtigt.Råmaterialerne opbevares tørt og mørkt.
Begrænsninger og kontraindikationer
Før du spiser bær, skal det huskes, at Mahonia er gavnligt og skadeligt som ethvert andet produkt. Den daglige norm for en voksen er 15 til 45 frugter. Hvis denne foranstaltning overskrides, vises bivirkninger: diarré, kvalme, svaghed. Det anbefales at stoppe med at tage bær de næste par dage.
Fra brugen af kristtorn mahonia findes i følgende tilfælde:
- graviditetsperiode
- amning
- individuel intolerance
- kroniske sygdomme i mave og tarm.
Konklusion
Brugen af bær af holly mahonia er mulig til forskellige formål. Dette inkluderer tilberedning af medicinske bouillon og infusioner, bagværk og andre retter. Nyttige egenskaber besidder ikke kun frugterne, men også buskens blade, blomster og rødder. Inden du tager Mahonia-produkter, skal du gøre dig bekendt med kontraindikationerne og konsultere en læge.
